「明好企業社炊粉甲醛事件」及「中聯油品苯駢芘事件」新竹炊粉出事！竹市農耕牌濁水炊粉 南市5月驗出甲醛/「農耕牌炊粉」多批次驗出不得添加的甲醛，已下架回收、勒令停產並開罰；同樣去年新竹知名花生醬驗出黃麴毒素，也是台北市和桃園市衛生局先驗出來，通報給新竹市。2次食安問題出事，新竹市衛生局都慢半拍，此次農耕牌炊粉含甲醛，衛生局5月底就接獲台南市府通報，卻到7月18日才對外公布，隔了近7週，這段時間，消費者持續買、吃。結果業者生產4740包，只回收867包，回收率不到2成，8成以上的問題產品，已流入市面或已被吃下肚
事件是 2026 年 8 月末爆發的食安焦點，主要起因於香港抽檢與國內代工廠的歷史違規紀錄重疊。整起事件的核心背景與動態整理如下：
事件核心重點
香港檢出微量甲醛：
香港食安中心於 2026 年 8 月 29 日公布，在一間網購商店抽驗台灣進口「新東陽新竹米粉」（300g，最佳食用日期 2029 年 4 月 10 日），驗出百萬分之十二（12 ppm）的甲醛，並下架回收及封存倉庫 450 箱產品。 國內無庫存與販售：
新竹市衛生局調查指出，該批產品由新竹「明好企業有限公司」代工，今年 4 月生產後直接依海外訂單外銷出口，未進入新東陽國內倉庫，台灣市場無該批次庫存。 代工廠歷史背景：代工廠明好企業（生產農耕牌炊粉等）早在 2026 年 8 月初，就因旗下多款產品複驗均含甲醛，遭新竹市政府勒令停業、重罰 384 萬元並移送檢調偵辦。這次香港驗出的外銷批次，是在先前市府管制命令前即已製造出口。
業者回應：
新東陽發布聲明表示，出口前取得的三份檢驗報告均未驗出甲醛，對香港檢驗結果感到相當訝異，將申請複驗並全力配合徹查。
從您提供的這段新聞資訊與報導內容來看，重點主要集中在新竹市政府處理「致癌甲醛炊粉（米粉）」食安事件的處置爭議。
整理新聞與政治人物（如國民黨發言人何志勇、民進黨前立委莊競程等人）提出的質疑，主要核心問題包含以下幾點：
1. 產品流向與回收率不佳
生產與回收數量差距： 該批問題產品總共生產了 4,740 包，但目前僅回收 867 包。
去向不明： 有超過 8 成（近 3,900 包）的毒炊粉已流入市場且去向不明。
質疑點： 新竹市政府到底有沒有掌握一份完整的產品流向與下架清單？
2. 通報與對外公布時間延遲（被指「蓋牌/隱匿」）
新聞點出了事件發生的時間軸：
5 月底： 市府接獲通報已知情有「毒米粉」。
6 月 3 日： 派員查廠。
6 月 8 日： 要求業者下架封存。
6 月底： 複驗確認 6 件產品不合格（含有致癌物甲醛）。
7 月 18 日： 市民與社會大眾才第一次得知此事。
質疑點： 從知情到對外公布中間整整拖延了近 7 週（近兩個月），這期間可能有大量不合格炊粉已被民眾、小吃店、夜市攤商甚至學校營養午餐吃下肚。
3. 食安處置機制的過往爭議
何志勇等政界人士指出，新竹市府並非第一次出現類似處理態度：
九甲埔汞稻米案： 銷毀 8,000 公斤污染稻米，同樣被質疑未及時對外說明。
福源花生醬黃麴毒素案： 先由外縣市衛生局檢驗出違規通報後，新竹市府才回頭追查。
本案（甲醛炊粉）： 同樣也是由外縣市先檢驗出問題。
💡 總結與制度檢視
這起事件暴露出食安管理上的三大結構性問題：
抽驗與稽查機制： 抽驗頻率與數量可能不足，導致本土問題產品往往由外縣市先開裁。
資訊公開透明度： 衛生主管機關在接獲通報及確認違規後，「封存下架」與「預警大眾」之間的時差過長，影響消費者與餐飲業者的自我防護機制。
溯源與追蹤系統： 批發與零售端流向若無法即時掌握，將導致回收率極低，大量問題食品最終仍由消費者承擔健康風險。
這是一篇關於新竹市「明好企業社」炊粉產品檢出甲醛的食安新聞報導。以下為您整理事件的核心重點與處理進度：
核心事件總覽
涉案主體：明好企業社（多款炊粉產品）。
檢出違規物質：甲醛。
處理規模：
命令業者全面停產同類產品。
預計下架回收 4 項產品、7 個批次，共 4,740 包（盒）。
目前已回收 867 包（盒）。
市府處置時序與回應
針對外界質疑市府「延遲處理、蓋牌隱匿」，新竹市長高虹安表示絕無隱匿，並說明處理時間軸：
| 時間點 | 處置動作與說明 |
| 5月底 | 接獲外縣市（台南市衛生局）通報後，立即啟動食安處理程序。 |
| 6月3日 | 衛生局會同食藥署前往工廠稽查，追蹤問題批次下架，並擴大抽驗其他批次與產品。 |
| 調查期間 | 採取預防性下架與風險管制，確保疑慮產品不流入市面。 |
| 複驗後 | 確認多批次皆檢出甲醛後，要求停止生產、限期改善、全面回收並依法裁處。 |
預防性下架與法律疑慮說明
高虹安表示：
根據食藥署函釋，產品檢出甲醛後，依法仍須釐清是自然生成或人為違法添加，無法單憑初步結果直接認定違規。因此調查期間先採「預防性下架」，完成法規調查程序後即依法裁處並公開說明。
高虹安強調，食安關乎市民健康與新竹米粉產業信譽，市府會秉持「該查就查、該罰就罰」原則，持續監督後續回收與稽查強度。
高虹安被質疑隱匿甲醛炊粉事件！她回應：絕無蓋牌
記者胡郁欣／綜合報導
2026-07-21 08:14:18
▲明好企業社多款炊粉產品檢出甲醛，新竹市長高虹安表示，接獲通報後立即啟動處理程序，否認隱匿或蓋牌。（圖／取自高虹安臉書）
新竹市衛生局近期接獲台南市衛生局通報，查出明好企業社多款炊粉產品檢出甲醛，已命令業者全面停產同類產品，並下架回收4項產品、7個批次，共4740包（盒），目前已回收867包（盒）。對此，新竹市長高虹安昨（20）日表示，食品安全沒有任何妥協空間，接獲通報後立即啟動處理程序，依法稽查和抽驗，絕無隱匿或蓋牌。
遭市民質疑「蓋牌」延遲處理 高虹安：接獲通報後立即啟動處理程序
高虹安昨晚發文指出，她昨天針對「明好企業社炊粉甲醛事件」及「中聯油品苯駢芘事件」，召開跨局處食品安全事件應變會議，聽取衛生局專案報告，全面檢視查察進度、回收情形及後續措施。
針對市民關心市府是否延遲處理、未在第一時間採取行動？高虹安表示，新竹市政府5月底接獲外縣市通報後，立即啟動食品安全事件處理程序，依法展開稽查、抽驗、下架回收及行政調查，各項作為均依中央規定辦理，絕無隱匿、蓋牌或延宕。
高虹安提到，衛生局於6月3日會同食藥署前往工廠稽查，要求問題批次立即追蹤下架回收，同步擴大抽驗不同批號及其他產品，並展開行政調查。抽驗結果顯示有食品安全風險後，立即要求相關產品下架封存，持續抽驗、複驗。確認多批次產品均檢出甲醛後，立即要求停止生產、限期改善、追蹤下游全面回收，並依法裁處及對外公告。
炊粉竟驗出甲醛毒物 高虹安：調查期間採取預防性下架
高虹安說，依據中央食藥署函釋，產品檢出甲醛後，依法仍須釐清是否涉及人為違法添加，不能僅憑初步檢驗結果直接認定違規。因此，調查期間，市府同步採取預防性下架及風險管制措施，確保有疑慮產品不再流入市面，並依法完成後續行政程序。她也要求衛生局持續擴大查核、加速回收，檢討整體食安管理機制，強化跨局處合作，必要時提高抽驗頻率與稽查強度，守住市民健康及新竹米粉產業多年建立的信譽。
高虹安強調，食品安全不是政治攻防，而是市民每天入口的安心。她會持續親自督導，向市民公開說明查察進度、裁處結果及後續措施，該查就查、該罰就罰，絕不寬貸，也不讓任何有疑慮的產品流入市面。
發布時間：2026/7/18 19:07 更新時間：2026/7/18 19:53
張君豪 林靜梅 吳嘉堡 / 綜合報導
台南市衛生局5月底抽驗，新竹市明好企業社生產的農耕牌濁水炊粉，檢出不得添加的甲醛，台南市通知新竹市衛生局後，衛生局再前往稽查跟抽驗，結果又驗出6樣產品有甲醛，再次要求下架跟提供消費者退貨。
新竹市衛生局食品藥物管理科長王惠平說明，「因甲醛依法不得添加，市府第一時間已要求業者，全面回收違規批次產品，並要求限期改善製程與原料品管機制，業者因違反《食品安全衛生管理法》，將依法裁處新台幣6萬元以上、至2億元以下罰鍰。」
農耕牌被要求下架的商品共4品項7批次，包括濁水炊粉、新竹炊粉等，廠商已經生產4740包，目前下架回收867包。
衛生局表示，正常的純米粉或炊粉，顏色應該呈現自然的微黃色或暗乳白色，如果外觀過於雪白，可能添加漂白劑。民眾如果有疑慮，下鍋前可以先泡水15到30分鐘，換水後烹煮、把鍋蓋打開，可以讓甲醛揮發掉。 "農耕牌濁水炊粉5月底檢出甲醛 竹市再抽驗6產品全中鏢 ｜ 公視新聞網 PNN" https://news.pts.org.tw/article/818250
這起新竹「明好企業社」生產的「農耕牌炊粉」被驗出工業毒物甲醛（福馬林）的事件，確實讓許多消費者感到憤怒與不解。根據您提供的公視新聞及相關報導，我們來一項一項針對您的疑問進行拆解與推估：
一、 犯案數量、金額與期間推估
從官方目前公布的稽查數據來看，可以做以下合理的推估：
犯案數量： 目前官方掌握該批次與相關品項的總產量為 4,740 包。然而，這僅是衛生單位針對被查獲的「4品項7批次」所掌握的精確數字。
流入市場與金額：
回收量： 僅成功下架回收了 867 包。
流入市面（已被吃下肚）： 剩餘高達 3,873 包（近 8 成多）已經賣出，且多數可能已被消費者食用。
金額推估： 若以市售傳統炊粉/米粉每包約新台幣 60 至 100 元的價格粗估，這批被查獲的問題產品直接營業額大約落在 新台幣 28 萬至 47 萬元 之間。不過，這只是「單次被查獲批次」的金額，若是長期行為，累積金額將更難想像。
犯案期間： 台南市衛生局是在 2026 年 5 月底 抽驗發現的。由於甲醛多被無良業者用來作為防腐、漂白或增加組織彈性（讓炊粉不易斷裂、賣相更好），這種製程通常具有連續性。雖然官方是以特定批次開罰，但從後續新竹市衛生局複查「追抽 6 樣產品全中鏢」的情況來看，該廠的製程或原料污染極可能持續了數個月甚至更久。
二、 過去台灣有其他業者用甲醛犯案嗎？
有的，這在台灣早期的食安史中是個惡名昭彰的化學物質。
甲醛（福馬林）具有極強的防腐與漂白效果，過去最常出現在以下幾類食品的非法添加案中：
菜脯（蘿蔔乾）與乾貨： 早期常有地下工廠為了讓菜脯經年不壞、顏色死白，違法浸泡福馬林。
傳統麵條與米濕製品： 過去曾有傳統市場的油麵、米粉、粄條被驗出防腐劑超標或違法使用甲醛，主要是為了延長在室溫下的販售時間。
海鮮水產品： 過去也曾查獲走私或不法進口的魚蝦、吻仔魚，為了在長途運輸中不腐敗且保持晶瑩剔透，被噴灑或浸泡福馬林。
政府後來將甲醛列為「毒性化學物質」嚴格管制，且食品中一律「不得檢出」，近十年來在主流大型食品廠已相當罕見，這次炊粉案可說是死灰復燃。
三、 為何第一時間不是由「新竹市」驗出來？
這涉及了台灣食安監測的「後市場抽驗機制」運作方式，通常有以下三個核心原因：
1. 各縣市衛生局的「交互抽驗」網絡
台灣的食安稽查採取「地方主辦、全台流動」的模式。各縣市衛生局（如台南市）每個月都會在轄區內的超市、量販店、傳統市場或餐飲店，隨機抽驗來自全台各地的食品。
這款「農耕牌炊粉」雖然產自新竹，但產品會鋪貨銷往全台。
台南市衛生局是在進行例行性或專案性的「米濕製品抽驗」時，在台南本地的通路買到這款產品，送驗後才引爆事件。
2. 花生醬事件的歷史重演與盲點
就如同您分享的資料中所提到，去年新竹知名的花生醬驗出黃麴毒素，同樣是由台北市和桃園市先驗出。這暴露出一個行政盲點：本地衛生局往往因為人力有限，稽查重點常放在「防範外縣市流入的食品」，反而對本地經營已久的在地老字號或小工廠產生抽查頻率上的空窗。
3. 行政程序與資訊公開的落差（慢半拍的爭議）
這次事件最讓民眾不滿的，是時間差：
5月底： 台南市衛生局就已經驗出並通報新竹市。
行政查證期： 新竹市接獲通報後，必須依法前往「明好企業社」的工廠進行現場稽查、勒令停產、封存庫存，並「重新抽驗複檢」以確保證據確鑿。
7月18日： 直到複驗結果出爐、確認其他 6 項產品也含甲醛，新竹市才正式對外公布並開罰。
雖然地方衛生局會辯稱這 7 週的時間是在進行「嚴謹的行政調查與複驗」，但站在消費者立場，這近兩個月的「資訊真空期」，導致近 8 成（3800多包）含甲醛的炊粉在不知情的狀況下被民眾買回家吃下肚，在食安風險預警上確實有極大的改善空間。
💡 消費者自保建議： 購買炊粉或米粉時，應避免選擇「外觀過於雪白」的產品，自然的米製品應帶微黃或暗乳白色。若對買到的產品有疑慮，下鍋前先用溫水浸泡 15 到 30 分鐘並將水倒掉，烹煮時務必打開鍋蓋，利用甲醛易揮發的特性，讓殘留物隨水蒸氣散失。
新竹炊粉出事！竹市農耕牌濁水炊粉 南市5月驗出甲醛 竹市今開罰要求下架 - 自由健康網
「農耕牌炊粉」多批次驗出不得添加的甲醛，已下架回收、勒令停產並開罰；同樣去年新竹知名花生醬驗出黃麴毒素，也是台北市和桃園市衛生局先驗出來，通報給新竹市。2次食安問題出事，新竹市衛生局都慢半拍，此次農耕牌炊粉含甲醛，衛生局5月底就接獲台南市府通報，卻到7月18日才對外公布，隔了近7週，這段時間，消費者持續買、吃。結果業者生產4740包，只回收867包，回收率不到2成，8成以上的問題產品，已流入市面或已被吃下肚。新竹炊粉出事！竹市農耕牌濁水炊粉 南市5月驗出甲醛 竹市今開罰要求下架 - 自由健康網
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