「玉不過手，金不離目，手不指魚」

玉不過手金不離目手不止魚 「玉不過手，金不離目，手不指魚」是一句古老的行話與生活俗語，意思是古人在進行貴重物品交易或特定場合時的三種防範智慧：玉不過手：看玉時不直接從對方手中接過，而是讓對方放在桌上或托盤上自己再去拿，用以防範玉器失手摔碎時說不清責任，或是避免「碰瓷」糾紛。金不離目：挑選或過秤黃金時，眼睛不能離開黃金，因為金子體積小、價值高，時刻盯著能防止遭到不肖商家「調包」或順手牽羊。手不指魚：在傳統漁市或買賣活魚、觀賞魚時，不能用手指著魚挑選或亂比劃，以免被誤會是要指定購買、引發「強買強賣」的糾紛，或是手勢驚擾到魚群