「東山牛肉崎警察官吏派出所」（後改稱水雲派出所）典型「住辦混合」的丙種派出所-位於臺灣臺南市東山區水雲里，是見證日治時期山區警備、產業開發與地方治安歷史的重要文化資產。該建物於民國九十八年（2009年）被公告登錄為歷史建築/牛肉崎警察官吏派出所早在明治三十三年（1900年）間便已設立，是當時東山地區最早建立的派出所之一。

https://www.facebook.com/share/p/1DCcuJjq8b/

「東山牛肉崎警察官吏派出所」（後改稱水雲派出所）位於臺灣臺南市東山區水雲里，是見證日治時期山區警備、產業開發與地方治安歷史的重要文化資產。該建物於民國九十八年（2009年）被公告登錄為歷史建築，並於近年完成修復。

以下為此派出所的歷史背景、建築特色與近代發展的重點整理：

歷史沿革與背景

重要警備據點： 該地區在日治時期合稱為「牛山」（包含崎頂、油礦、尪仔上天、內外滴水等聚落），因地處臨山地帶，昔日為日方監控山區、管理地方治安及保護樟腦、油礦等產業資源的重要警備據點。
設立時間： 根據文資調查，牛肉崎警察官吏派出所早在明治三十三年（1900年）間便已設立，是當時東山地區最早建立的派出所之一。
日治隸屬： 後期隸屬於臺南州新營郡警察課白河分室。
戰後演變： 二戰後由臺灣省政府警察廳接收，改名為水雲派出所。1986年新廳舍落成後此處便閒置，隨後水雲派出所也因警力編制調整而遭到裁撤。

該建築屬於日治時期典型「住辦混合」的丙種派出所，保存狀況相對完好，呈現出獨特的和洋折衷式木造建築風格：

洋風事務室（辦公廳舍）： 位於西側，為主要官廳辦公空間。為了展現官廳的權威性，入口處特別設有破風頂（三角山牆）的玄關，山牆面上留有象徵警察精神的「旭日章」警徽痕跡。
和風宿舍（生活空間）： 位於東側及附屬空間，供駐在警官與家屬日常生活起居，內部主要採傳統日式住宅的配置。

文資修復（2021年完工）： 臺南市文化資產管理處於近年推動修復工程，並在拆解修復過程中，意外發現了當年木料來源商行的標印（如「高島」、「佐佐木」等字樣），進一步證實了日治時期臺灣建築木材貿易與流通的歷史。
地方活化： 結合鄰近已裁撤的東河國小水雲分校園區，由地方規劃為觀光與文化展示空間（如「東山水果派出所」文創空間），帶動山區的文史生態旅遊。
震災維護： 2025年初因周邊地震導致結構出現部分局部受損，文資單位已啟動緊急加固與修護因應。