台中市政府若採用高品質、低故障率的商用廚餘機，約在第 3 至 5 年即可損益平衡，長期而言購買廚餘機確實能省下部分預算。建議不是「全額購買」，而是「專案補助部分設備，並搭配租賃維護合約與光盤惜食政策」，既能達到減量效果，也能避免高額設備維護產生的行政負擔
花40幾億煮再花8千多萬倒？ 綠營議員要求購商用廚餘機 - 生活 - 自由時報電子報
是否採購商用廚餘機，關鍵不在於「一次性買斷就能一勞永逸」，而是必須比較短期設備投入與長期營運耗材之間的經濟效應。
若以台中市約 300 所學校為基準進行評估，相關效益與成本試算如下：
一、 試算與成本拆解
每年直接委外清運處置（現行方案）
年預算：
約 8,250 萬元/年。 5 年總花費：
約 4.125 億元。
全面採購商用廚餘機（方案）
設備購置費用：
每台商用廚餘機（100kg~200kg級）售價約為 $30萬 \sim 80萬$ 元。若 300 所學校各設一台，一次性購置成本約 9,000 萬元至 2.4 億元。 折舊與維護費用：
商用設備壽命約 5~8 年，每年維修保養、耗材替換與損耗成本約為設備費用的 10%（約 900 萬元~2,400 萬元/年）。 電費支出：
以烘乾/生物降解型廚餘機計算，單台每日運作電費約 $50 \sim 150$ 元，全區 300 台每年電費約 550 萬元~1,600 萬元/年。 減量後殘渣處置：廚餘機減量率約 80%~90%，剩餘約 10%~20% 乾渣仍需清運或作為有機肥料，清運處置費約 825 萬元~1,650 萬元/年。
二、 方案綜合比較表
| 評估項目 | 方案 A：委外專業清運（現行） | 方案 B：全面採購商用廚餘機 |
| 初期建置成本 | $0 元 | 約 $0.9 億 \sim 2.4 億元$ |
| 每年營運與維護成本 | 約 $8,250 萬元$ | 約 $2,275 萬 \sim 5,650 萬元$（含電費、維修與殘渣處理） |
| 5 年總花費 | 約 $4.125 億元$ | 約 $2.03 億 \sim 5.22 億元$ |
| 主要優點 | 學校端無需維修維護負擔、行政流程單純 | 源頭大量減量（80%~90%）、減少現場臭味與運送碳排放 |
| 主要風險/缺點 | 每年需編列固定龐大處置預算 | 機器損壞率高、廚餘種類限制（骨頭/甲殼等異物易塞機）、學校人力負擔增加 |
三、 效益結論
長期成本看：若採用高品質、低故障率的商用廚餘機，約在第 3 至 5 年即可損益平衡，長期而言購買廚餘機確實能省下部分預算。
營運可行性看：
若僅買機器，學校端可能面臨「維修無門、電費增加、校方人員操作意願低」等管理問題。因此最划算且可行的方式，通常不是「全額購買」，而是「專案補助部分設備，並搭配租賃維護合約與光盤惜食政策」，既能達到減量效果，也能避免高額設備維護產生的行政負擔
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