灶神/廚神/磐鹿六雁命他便被尊為醬油、味醂及所有料理產業的守護神/房總半島的「高家神社」，據說是日本唯一祭祀「料理之神」（磐鹿六雁命）的神社，社內還有「庖丁塚」，不少餐飲從業人員遠道來參拜/位於千葉縣南房總市的高家神社（たかべじんじゃ），在全日本的餐飲界與廚師心中擁有極其特殊的地位。它是日本唯一將「料理之神」作為主祭神供奉的神社。庖丁塚「庖丁」在日文中指的是廚刀。日本文化講求「萬物皆有靈」，廚師們將磨損無法再使用的菜刀帶到此處供奉，以此感謝刀具長年的協助，並並為刀下亡魂祈求冥福，表達了對工具的敬重與「物靈信仰」祈求廚藝精進。高家神社最著名的活動莫過於庖丁式（廚刀儀式）。這是一種極具儀式感的表演/僅是展示高超刀工，更是一種獻給神明的神聖儀式。
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【庖包丁塚】碑文上寫著：「向履行使命的菜刀致以感謝之情，奉獻於此塚，並祈願魚鳥靈魂永享安寧，同時祈求食物生活的改善」
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房總半島的「高家神社」，據說是日本唯一祭祀「料理之神」（磐鹿六雁命）的神社，社內還有「庖丁塚」，也吸引不少餐飲從業人員遠道來參拜
位於千葉縣南房總市的高家神社（たかべじんじゃ），在全日本的餐飲界與廚師心中擁有極其特殊的地位。正如您所提到的，它是日本唯一將「料理之神」作為主祭神供奉的神社。
以下為您補充關於這座神社的深度背景、歷史傳說以及特殊的祭典文化：
1. 料理之神的起源：磐鹿六雁命
這位「料理之神」並非虛構，根據《日本書紀》記載，**磐鹿六雁命（Iwakamutsukari no Mikoto）**是景行天皇時期的重臣。
傳說故事： 景行天皇巡視東國抵達安房國（今千葉南部）時，磐鹿六雁命在海邊徒手抓到了巨大的鰹魚，並採集了蛤蜊，調製成美味的「膾」（生魚片料理）獻給天皇。
封號： 天皇大為感動，賜予他「高橋」之姓，並任命他掌管宮廷膳食（膳職）。從此，他便被尊為醬油、味醂及所有料理產業的守護神。
2. 職業精神的象徵：「庖丁塚」
在神社境內，您會看到顯眼的**「庖丁塚」（Hōchō-zuka）**。
意義：庖丁塚「庖丁」在日文中指的是廚刀。日本文化講求「萬物皆有靈」，廚師們將磨損無法再使用的菜刀帶到此處供奉，以此感謝刀具長年的協助，並祈求廚藝精進。
參拜者： 這裡常年可見知名飯店主廚、餐廳老闆、醬油釀造商，甚至是料理學校的學生前來祈福。
3. 無形文化財：傳統「庖丁式」
高家神社最著名的活動莫過於**「庖丁式」**（廚刀儀式）。這是一種極具儀式感的表演：
特色： 廚師身著烏帽子與狩衣（平安時代官服），手中僅使用廚刀與長筷，在完全「不接觸食材」的情況下，將魚肉切片並擺盤。
目的： 這不僅是展示高超刀工，更是一種獻給神明的神聖儀式。
時間： 每年固定在 5 月 17 日、10 月 17 日（秋季例大祭）及 11 月 23 日舉行。
💡 旅遊小貼士
御朱印與御守： 這裡的御守非常有特色，有許多印有「廚刀」圖樣的護身符，適合送給熱愛烹飪的朋友。
交通提醒： 雖然位於南房總的千倉地區，風景優美，但大眾運輸班次較少，建議搭配房總半島的自駕行程，順便品嚐當地的現捕海鮮。
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「庖丁塚」（包丁塚）是日本獨特的飲食文化產物，通常由溫泉旅館、餐廳或廚師群體共同建立。此碑用於供養、安葬因長期切削魚、鳥、菜而積累靈氣的舊菜刀，並為刀下亡魂祈求冥福，表達了對工具的敬重與「物靈信仰」。
關鍵細節：
起源與地點： 常見於日本神社或寺廟中，例如房總半島的高家神社（供奉料理之神）、小樽的住吉神社、登別地獄谷等地。
名稱含義： 庖丁為古代名廚（典出《莊子》），後代稱菜刀為「庖丁」或「包丁」。塚意指墳墓。
核心信仰： 日本人認為工具用久了會有靈魂（付喪神），廢棄舊刀若直接丟棄會冒犯靈氣，故以「供養」方式告別。
供養儀式： 許多庖丁塚設有專門的「料理祭」或「庖丁供養祭」，料理從業者會前往參拜以祈求廚藝進步。
文化意義： 展現對食材（生命）的感謝與對職人精神（工具）的尊崇。
庖丁塚除了安葬刀具，也結合了「魚鳥菜供養之碑」，體現了「食」的懺悔與感恩之情。
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庖丁塚-魚鳥菜供養之
日本人認為萬物皆有靈，任何器物用久了都會有靈氣。庖丁塚是廚師埋葬心愛菜的地方。也為菜刀下的亡魂立了魚鳥菜碑。並祈求自己的廚藝美味求真。
這個立牌我每到北海道登別地獄谷一定會來朝聖，也時時刻刻提醒自己凡是、謝天謝地！料理人的精神！求美味真真👍人生因為食材有了滋味
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庖丁，就是廚子。
庖丁塚，不是埋廚子的墳墓，而是廚子埋他們心愛菜刀的地方。
日本人認為萬物皆有靈，任何器物用久了都會有靈氣。菜刀用久了要替換也不可以隨便扔掉，必須要替它找一個安穩的地方好好供養才行。庖丁塚就是這麼一個讓菜刀養老退休的公寓。
上網查了一下，日本好像各地都有庖丁塚，每一年也都會在固定的時候舉行祭典，供養這些被淘汰的老菜刀。
仔細看看，上面寫了魚鳥菜供養之碑，似乎除了菜刀以外，就連被宰殺拿來做成菜的生靈也一併在此被供養。而旁邊小石碑上刻著美味求真的字樣，這大概是每一個廚師畢生努力的目標吧 !
"登別地獄谷---------庖丁塚 - 妖精打鐵舖 - udn部落格" https://blog.udn.com/tl2citycat/340419
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【包丁塚】
包丁塚是位於北海道神宮境內的一座神秘之地。它的正式名稱為「包丁塚魚鳥紀念碑」，由一群廚師組成的團體於公元1972年7月建造。碑文上寫著：「向履行使命的菜刀致以感謝之情，奉獻於此塚，並祈願魚鳥靈魂永享安寧，同時祈求食物生活的改善」。這座塚表達了對已經完成任務的菜刀的感激之情，並且作為慰靈之地，向烹飪中使用的魚、鳥、蔬菜等寶貴生命致敬。自建成以來，每年7月，札幌市廚師團體聯合會都會在這裡舉行祭典。
我還發現小樽市的住吉神社里也有包丁塚。住吉神社離小樽展示廳有點遠，從南小樽站步行約5分鐘即可到達。除了札幌和小樽之外，還有位於東京都台東區上野公園內的不忍池辯天堂、福岡縣太宰府市的大宰府天滿宮，以及廣島縣廿日市市宮島的大聖院等全國各地的寺廟或神社境內都可以找到類似的塚。尤其是上野公園不忍池辯天堂的包丁塚，在1970年代的漫畫《包丁人味平》中，作為主人公競技場上展開「包丁試」的地方被描繪出來。也許有些人會因為「味平包丁試的舞台」而熟知它呢。
包丁塚這一文化讓我感受到了對已經完成使命的工具表示敬意和悼念，就像我們珍視對逝去的人一樣。此外，我還了解到除了包丁塚之外，還有為縫紉工具舉辦的針塚、為書寫工具舉辦的筆塚、為茶道具舉辦的茶筅塚和茶壺塚等各種塚在各地存在。也許在您所居住的附近，也有這樣一座安靜地屹立著的「xx塚」。在散步的時候，想著這些日常生活中陪伴我們的工具們，不妨去巡禮一番。
"【庖包丁塚】碑文上寫著：「向履行使命的菜刀致以感謝之情，奉獻於此塚，並祈願魚鳥靈魂永享安寧，同時祈求食物生活的改善」。 : 職人.com網誌" https://zh.shokunin.com/archives/34088682.html
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日本的庖丁指的是菜刀，所以塜內埋的可不是庖丁解牛的那個人，而是使用過的菜刀。是廚師們感念(封印X）長年陪伴的菜刀，以及刀下亡魂的魚丶肉丶菜等等的心意，旁邊的魚鳥菜供養之碑也有類似之意。
韋恩之前感覺日本人對 食物比較無情，即使魚頭還在動，但是現殺現切的魚仍可以馬上上桌，食客也不太在意，反觀台灣很多人就會覺得不行了。不過從這個庖丁塚，還是可以見到日本人對食物感恩的一面。食物
韋恩認為知道食物的珍貴，對食物感恩，是食農教育很重要的部分。這樣養成知福丶惜福丶不浪費食物丶避免剩食的精神，也是對人類全體與地球有益的一種心意。
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