在 1950 到 1970 年代的高峰期，全台灣的農忙托兒所（或稱農民托兒所）數量高達 2,000 到 3,000 處。它們大多是由各地的農會、鄉鎮公所或婦女會辦理。農民托兒所 早年戰後嬰兒潮，農村小孩眾多，為了體恤農家在農忙時期的困擾，於是在全台各地成立了農民托兒所，托兒所的設立也協助了農家人力不足的困擾。 瑞穗農民托兒所設立與1960年代 使用日本時代瑞穗鄉農會建築及空間規劃學校，學生人數相當的多！後期階段性任務達成也轉型為社區幼稚園。 約70年代，瑞穗鄉公所徵收農會及居民土地開闢一條聯通中華路、市場街及中山路的道路，取名為中興路。從建築就此消失。如今當年的小娃也成為父母的年紀喔
在 1950 到 1970 年代的高峰期，全台灣的農忙托兒所（或稱農民托兒所）數量高達 2,000 到 3,000 處。它們大多是由各地的農會、鄉鎮公所或婦女會辦理。
雖然無法一一列出幾千個具體地址，但我為你整理了當時設置最密集的區域與代表性地點，讓你對當時的規模有個輪廓：
1. 設置最密集的「農業大縣」
當時只要是稻米、甘蔗或菸葉的主產區，幾乎每個村里（當時稱「小組」）都會設有一個臨時或半永久性的托兒所：
彰化縣： 當時全台設置數量最多的地區之一。
重點區域： 溪州、二林、埤頭、竹塘（這些地方當時是重要的糧倉）。
雲林縣： 身為農業大縣，托兒所遍布各角落。
重點區域： 西螺、虎尾、北港、元長。
屏東縣： 針對南部的熱帶作物農忙期設置。
重點區域： 萬丹、潮州、內埔、高樹。
台南縣（現台南市）： 尤其是在嘉南大圳灌溉區。
重點區域： 後壁、鹽水、下營、麻豆。
2. 東部及其他特色區域
除了你提到的瑞穗之外，東部因為土地廣闊且開發較晚，農民托兒所是當時非常重要的社會福利：
花蓮縣： 瑞穗（如你所提）、玉里、富里（大坡池周邊區域）。
台東縣： 關山、鹿野、池上。
宜蘭縣： 壯圍、五結、三星。
3. 設置地點的類型
當時的托兒所並不像現在有專門的校舍，通常是「借用」空間，這也是為什麼瑞穗當年會使用農會建築：
農會倉庫或辦公室： 如瑞穗農民托兒所。
地方公廟的廂房： 這是最普遍的，孩子們在神明面前跑跳。
村里民活動中心： 當時稱為「民眾服務站」或「集會所」。
私人的大禾埕（曬穀場）： 較簡陋的臨時托兒所會直接在農家的大院子搭棚子。
時代背景的小補充
這些托兒所大致分為兩種模式：
農忙托兒所（季節性）： 每年只在插秧、收割的那幾週開辦，解決父母下田時無人看顧小孩的問題。
常設托兒所： 後期由農會轉型為永久性質，這也是後來許多「農會附設幼兒園」的前身。
正如你所說，隨著 70 年代台灣產業轉型，人口往城市移動，加上道路擴建與都市計畫，這些農村特有的風景也就此走入歷史。當年的「小娃」現在確實都是 50、60 歲以上的中堅份子了，他們腦海中一定都還記得那份甜甜的營養午餐味道。
你提到的瑞穗中興路，現在已經是當地熱鬧的街道，雖然建築消失了，但那段「農村互助」的精神確實是台灣發展史上很美的一頁。
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