義大利費列羅集團的創業傳奇-「榛果+巧克力」的組合,消耗的榛果量約佔全球總供應量的 25%：從資源匱乏到全球甜點帝國,二戰後的義大利，當時物資極度匱乏，尤其是製作巧克力所需的可可粉，價格昂貴且供應稀少。面對這一挑戰，創辦人彼得羅·費列羅（Pietro Ferrero）展現了卓越的創新思維/「金莎」背後的宗教信仰 費列羅集團的第二代掌門人米歇爾·費列羅（Michele Ferrero）是一位虔誠的天主教徒。他每年都會前往法國露德（Lourdes）朝聖，並將這份信仰融入了金莎巧克力的研發之中。金莎巧克力獨特的岩石狀外觀，被認為是對露德聖母朝聖地岩洞的致敬
這份文件旨在整理並補充 Facebook Reels 影片中關於義大利費列羅集團（Ferrero Group）創辦人家族的創業故事。影片的核心觀點強調，偉大的創新往往源於資源匱乏時的替代方案，這在費列羅的發展歷程中得到了充分體現。
影片內容重點整理
費列羅集團的創業故事始於二戰後的義大利，當時物資極度匱乏，尤其是製作巧克力所需的可可粉，價格昂貴且供應稀少。面對這一挑戰，創辦人彼得羅·費列羅（Pietro Ferrero）展現了卓越的創新思維
1.
創業背景：第二次世界大戰結束後，義大利面臨嚴重的物資短缺，可可粉作為巧克力的主要原料，不僅價格高昂，且難以取得
2.
「替代」策略的誕生：彼得羅·費列羅並未因此放棄製作巧克力，而是巧妙地利用家鄉皮埃蒙特（Piedmont）地區盛產的榛果。他將榛果磨成粉，並與少量可可混合，創造出了一種口感與巧克力相似，但成本大幅降低的替代產品
3.
產品演進：
最初的產品被命名為 Giandujot，這是一種固體的榛果巧克力塊，方便切片後夾在麵包中食用
為了提升產品的便利性與普及度，Giandujot 後來被改良為更易塗抹的醬狀，即現今享譽全球的 Nutella（能多益）榛果可可醬
4.
商業成就：由於其獨特的風味、親民的價格以及對市場需求的精準把握，這種「替代」巧克力迅速獲得了廣大消費者的青睞，幫助費列羅家族積累了巨額財富，並使其成為義大利最富有的家族之一
補充延伸資訊
為了更全面地理解費列羅集團的成功，以下補充其發展歷程中的關鍵細節與特色：
1. 產品線的多元化發展
費列羅集團不僅以 Nutella 聞名，旗下還擁有眾多國際知名品牌，形成了多元化的產品矩陣
品牌名稱
推出年份
主要產品
特色
Ferrero Rocher (金莎巧克力)
1982
榛果威化巧克力
以其獨特的金箔包裝和多層次口感著稱，據說其不平整的外殼靈感來自法國露德聖母朝聖地的岩洞（Rocher de Massabielle）
Kinder (健達系列)
1968
健達出奇蛋、健達繽紛樂、健達巧克力等
專為兒童市場設計，強調牛奶與巧克力的結合，並常附帶玩具，深受兒童喜愛
Tic Tac (滴答糖)
1969
薄荷糖、水果味糖果
以其小巧的包裝和清新的口感風靡全球，成為口袋糖果的代表
2. 「金莎」背後的宗教信仰
費列羅集團的第二代掌門人米歇爾·費列羅（Michele Ferrero）是一位虔誠的天主教徒。他每年都會前往法國露德（Lourdes）朝聖，並將這份信仰融入了金莎巧克力的研發之中。金莎巧克力獨特的岩石狀外觀，被認為是對露德聖母朝聖地岩洞的致敬
3. 家族企業的低調與傳承
費列羅集團至今仍保持著高度私有化的家族企業模式，以其神祕與低調的企業文化而聞名。家族成員極少接受媒體採訪，工廠細節也鮮少對外公開，甚至曾為了防止工業間諜而嚴格限制外部人員參觀其研發實驗室，確保了核心技術和配方的獨特性
4. 榛果市場的「霸主」地位
費列羅集團是全球最大的榛果採購商，其每年消耗的榛果量約佔全球總供應量的 25%
。這不僅印證了其創業初期利用在地優勢的策略，也顯示了榛果在費列羅產品線中的核心地位。
商業啟示
費列羅集團的成功故事為現代商業提供了多方面的啟示：
資源受限是創新的催化劑：當傳統資源受限時，積極尋找本地化、成本效益高的替代方案，往往能開闢出全新的市場和產品類別。費列羅利用榛果替代可可的策略，正是這一理念的完美實踐
從「解決問題」出發：Nutella 的誕生不僅解決了二戰後人們對巧克力的渴望，更以其「可塗抹性」拓展了產品的使用場景，使其成為早餐和點心的理想選擇，滿足了廣泛的消費需求
專注與精進：費列羅家族數代人持續專注於「榛果+巧克力」的組合，並在此基礎上不斷創新和精進，將一個看似簡單的創意發展成為一個全球性的甜點帝國，證明了專注於核心競爭力並持續優化的重要性 費列羅 - 維基百科，自由的百科全書
義大利費列羅集團（Ferrero Group）創立於1946年，總部位於盧森堡，是全球領先的包裝甜食製造商之一，以其享譽國際的費列羅金莎（Ferrero Rocher）、能多益榛果可可醬（Nutella）、健達系列（Kinder）及Tic Tac薄荷糖等品牌聞名。集團深受傳統與創新驅動，產品行銷超過170個國家，並專注於高品質與企業責任，目前由第三代成員管理。
以下為費列羅集團的重點資訊：
公司起源：1946年，彼得羅·費列羅（Pietro Ferrero）在義大利皮埃蒙特地區的阿爾巴小鎮創立，最初是一家小型烘焙坊。
全球排名與規模：費列羅是全球第3大巧克力及糖果製造商，截至2024財年，年度營業額達184億歐元，擁有超過47,000名員工。
核心品牌：
金莎巧克力（Ferrero Rocher）：最具代表性的榛果巧克力。
能多益（Nutella）：全球知名的榛果可可醬。
健達（Kinder）：包括繽紛樂、奇趣蛋等，專為兒童設計的產品。
Tic Tac：知名的小糖果品牌。
拉斐爾椰子美點（Raffaello）：精緻的脆皮杏仁椰子糖。
企業戰略：近年來，費列羅積極透過併購拓展業務，如收購美國費拉拉糖果公司（Ferrara）、雀巢美國糖果業務、丹麥藍罐餅乾（Kelsen Group）等，將產品線延伸至餅乾與健康零食。
家族文化：即使發展成大型跨國公司，費列羅仍保持私人家族企業的低調風格，深受費列羅家族的價值觀影響。
費列羅致力於高品質原料的採用，如榛果、可可豆等，致力於將「義大利製造」的精緻甜點推廣至全世界
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費列羅（義大利語：Ferrero SpA，義大利語發音：[ferˈrɛːro]）通常被稱為費列羅集團，是一家義大利品牌巧克力和糖果產品的製造商，也是世界第二大巧克力生產商和糖果公司。[1]它於1946年在義大利皮埃蒙特阿爾巴由糖果商和小型糕點商人彼得羅·費雷羅創立，他為能多益奠定了基礎，並以添加榛果來節省巧克力費用而聞名。[2]在彼得羅的兒子米歇爾·費雷羅的領導下，公司經歷了一段巨大的成長和成功時期，後來將日常運營移交給了他的兒子小彼得羅和喬瓦尼·費列羅（創始人的孫子）。
監督全球商業的小彼得羅於2011年4月18日在南非的一次自行車事故中去世，享年47歲。
費列羅集團（目前由執行長喬瓦尼·費雷羅領導）包括38家貿易公司、18家工廠和大約4萬名員工，每年生產約36.5萬噸Nutella。[3]費列羅國際總部在盧森堡。費列羅 SpA是一家由費列羅家族擁有的私營公司，被描述為「世界上最神秘的公司之一」。[4]聲譽研究所（Reputation Institute, Inc.）2009年通過調查將費列羅列為世界上最負盛名的公司。[5]
歷史[編輯]
2015年6月22日，費列羅以1.12億英鎊作價，收購有104年歷史的英國對手桑頓（Thorntons）。同年，費列羅在中國杭州大江東產業集聚區的工廠投產[6]。
2017年3月17日，費列羅斥資1.15億美元收購美國高端巧克力生產商Fannie May。
2017年12月，費列羅斥資13億美元向私募基金L Catterton收購美國糖果生產商Ferrara糖果公司，擁有35個糖果品牌，包括SweeTARTS®、Trolli®、Brach’s®和標誌性品牌Lemonhead®、Red Hots®以及Now and Later®等。[7]
2018年1月17日，費列羅以28億美元現金收購雀巢旗下美國糖果業務，交易後，費列羅將成為美國及全球第三大巧克力公司。 今次收購雀巢的美國巧克力業務品牌，包括Crunch、Butterfinger、Nerds及Laffy Taffy。
2019年4月3日，費列羅斥資13億美元收購家樂氏旗下餅乾和水果零食業務，包括餅乾品牌Keebler奇寶、Famous Amos 、頂級家庭餅乾品牌Mother’s、無糖餅乾Murray以及女童軍的餅乾供應商品牌Little Brownie Bakers和水果零食業務品牌，包括Stretch Island、Fruity Snacks以及Keebler’s冰淇淋蛋捲和派皮產品
2019年7月16日，費列羅斥資3億美元從金寶湯公司收購丹麥藍罐餅乾的母公司凱爾森集團（Kelsen Group A.S.）。
2020年10月，費列羅宣佈將以2.5億英鎊收購英國Fox's Biscuits。[8]2020年12月，費列羅宣布收購健康零食公司Eat Natural。[9]
2021年6月，費列羅收購了英國公司Burton's Biscuit公司，該公司在收購時在英國的6家工廠僱傭了2,000名員工，據信交易金額約為3.6億英鎊。費列羅 - 維基百科，自由的百科全書
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榛果之王的地位： 費列羅消耗了全球約 25% 的榛果產量。這並非巧合，而是因為彼得羅·費列羅（Pietro Ferrero）在二戰後發現，比起昂貴的外國進口可可豆，家鄉皮埃蒙特（Piedmont）盛產的榛果是完美的替代品。這種「以量代昂」的策略，最終定義了義大利巧克力的風味基調。
宗教信仰的印記： 米歇爾·費列羅（Michele Ferrero）對聖母的虔誠舉世聞名。除了金莎（Rocher，法語意為「岩石」）的外型是模仿露德聖母顯靈的岩洞（Rocher de Massabielle）外，據傳每一間費列羅工廠都安放了一尊聖母像，祈求生產順利。
獨特的技術與分銷： 金莎巧克力之所以能行銷全球，關鍵在於其精密的三層包裝（金箔紙、紙杯、透明盒），這不僅是為了美觀，更是為了在缺乏冷鏈設備的地區保護榛果不因受潮而失去酥脆感。
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